秋のデザート
季節も晩秋から初冬に移り変わろうとしておりますが、本日はねっとり糖度の高い安納芋をオーブンでローストしさらに甘味を引き出してこれを使用したブリュレを制作致しました(^_-)-☆下に柿の葉を敷くだけで大分雰囲気が増しますね♪♪仕上げに喜界島産の黒糖をふりかけバーナーで炙ってキャラメリゼにしております(^_-)-☆
酒肴 わびさび' 店舗奮闘記
2017.11/5にリニューアルオープンした居酒屋です。地元の食材のこだわった和食、創作料理をメインに展開いたしております。 ランチ：11時～14時 夜：18時～11時（10時ラストオーダー） 住所：8694804 熊本県八代郡氷川町大野989－2 TEL09082283797
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